Kombucha
LOVER
YANA OUTDOOR
¿ QUÉ ES YANA FERMENTS ?
Además, en Yana Ferments estamos conscientes de la importancia de la preservación del idioma quichua y del conocimiento andino. Por ello, hemos incorporado esta visión en nuestra empresa y en nuestro nombre. "Yana" es una palabra quichua que expresa la relación entre el sentir y pensar, y representa nuestro compromiso con nuestra cultura y diversidad.
MISIÓN Y VISIÓN
Visión
Yana Ferments se basa en el compromiso con la sostenibilidad, la promoción de la salud y el bienestar, el apoyo a las comunidades locales y la oferta de productos y experiencias únicas.
Misión
Yana Ferments se enfoca en producir y comercializar bebidas saludables y sostenibles, utilizando ingredientes óptimos y técnicas artesanales para elaborar productos de alta calidad que promuevan el bienestar de nuestros consumidores y el cuidado del medio ambiente. Nuestro compromiso es operar de manera responsable y transparente, creando un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente.
KOMBUCHA
El proceso de fermentación implica la combinación de té negro azucarado con un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias, SCOBY (Symbiotic Culture of Yeast and Bacteria), lo que resulta en una bebida rica en probióticos, antioxidantes, ácidos orgánicos, vitaminas y nutrientes.Todos estos componentes pueden contribuir a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y aumentar los niveles de energía. Propiedades de la Kombucha
Además, es recomendable beber la Kombucha fría, lo que la convierte en una bebida refrescante y baja en azúcar que también puede ser utilizada para hacer deliciosos cocteles.
¡No pierdas la oportunidad de probarla y añadirla a tu dieta saludable!
En Yana Ferments tenemos varios sabores. ¡Descúbrelos!
BENEFICIOS DE LA KOMBUCHA
Fuente de Probióticos
La kombucha contiene bacterias y levaduras beneficiosas, es una potencial fuente de probióticos. Estos probióticos pueden ayudar a promover un equilibrio saludable de microorganismos en el intestino, y genera un impacto positivo en la salud digestiva.
Fuente de Antioxidantes
La kombucha es rica en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
Desintoxicación y apoyo hepático
La kombucha puede tener efectos desintoxicantes y ayudar a proteger y desintoxicar el hígado.
Potencial para reducir el colesterol
Los compuestos presentes en la kombucha pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol
Ayuda en el control de peso
El consumo de kombucha puede ayudar en la pérdida de peso debido a su bajo contenido calórico, su efecto saciante y su capacidad para mejorar el metabolismo.
Refuerzo del sistema inmunológico
Los probióticos presentes en la kombucha pueden tener efectos positivos en el sistema inmunológico, fortaleciendo las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
KOMBUCHA HIERBABUENA - AYA
✨ Nuestra kombucha artesanal de hierbabuena se elabora cuidadosamente con ingredientes de calidad y siguiendo métodos tradicionales. Cada botella está llena de probióticos naturales, enzimas y antioxidantes que promueven una digestión saludable y fortalecen tu sistema inmunológico.
🌱 ¿Quieres un impulso de energía natural? Nuestra kombucha de hierbabuena está cargada de nutrientes que te ayudarán a mantenerte enfocado y vigorizado a lo largo del día. Es la opción perfecta para aquellos momentos en los que necesitas un respiro revitalizante.
🌿 ¿Listx para disfrutar de una experiencia refrescante y saludable? ¡Con una botella de nuestra kombucha de hierbabuena, déjate llevar por su delicioso sabor y sus propiedades naturales! ¡Te prometemos que será amor a la primera probada!
BOOCHS YANA
Categorías principales
LA BOOCH VIAJERA
Servicios
CURSO: Kombucha Casera
Te acompañamos y guiamos en el proceso para que elabores tu propia kombucha en casa, además te proporcionamos con los materiales que necesitas. Descubre el mundo de la Kombucha!
Saber másKIT BOOCH
Con el Kit BOOCH puedes elaborar Kombucha en casa, te entregamos los materiales, ingredientes y una guía para que elabores kombucha en casa.
Saber másCata Kombucha Yana
Prueba los diferentes sabores de Kombucha que tenemos en Yana Ferments. Ven y asiste a la cata !
Saber másContacto
- Yana Ferments
- Conocoto Quito - Ecuador
+593-983220150 - Escríbenos - info@yanaferments.com
- LUN - VIE 9:00 h - 16:00 h
CURSOS, KIT Y CATAS
Yana Ferments Equipo
María Elena Túquerres Malquin
Fundadora
Apasionada por las bebidas fermentadas, su origen, así como por la lengua, el pensamiento y el conocimiento andino.
ENCUÉNTRANOS EN
Encuentra las Boochs en Sumak Rasu- Otavalo- Plaza de los Ponchos. Calle Salinas 503 y Sucre. Otavalo, Ecuador.
Más informaciónEventos
BANCO DE SEMILLAS
Nuestro proyecto impulsa la creación de un banco de semillas en Cotacachi, Ecuador, dedicado a la conservación de variedades nativas y la promoción de la soberanía alimentaria. A través de la recolección, documentación y almacenamiento de semillas locales, buscamos preservar la biodiversidad agrícola y fortalecer el conocimiento ancestral kichwa. Involucramos a mujeres, jóvenes y agricultores locales en capacitaciones y actividades de intercambio, conectando a la comunidad con sus raíces culturales y promoviendo prácticas sostenibles. Este banco de semillas es un modelo piloto replicable en otras comunidades rurales de Ecuador, con el objetivo de fomentar la autosuficiencia y la resiliencia climática.
