Sumak Rasu es una Heladería y Cafetería de especialidad, se encuentra en Otavalo en la Plaza de Ponchos, en dónde podrás disfrutar de las Kombuchas de Yana Ferments.
Sumak Rasu es un proyecto familiar que surge en el 2020 como una búsqueda de nuevas opciones de producción con un objetivo principal, el generar una política de consumo de producto justo, valorizando el trabajo de agricultores y artesanos.
@sumakrasu
Plaza de los Ponchos, calle Salinas 503 y Sucre, Otavalo, Ecuador.